Flor de Sal

A flor de sal é um tipo de sal que trás diversos benefícios para a saúde, já que é rica em minerais como magnésio, sódio, iodo e potássio. Contém mais minerais que outros tipos de sal, porque não possui aditivos químicos e não passa por nenhum tipo de tratamento ou refinamento. 

Esse tipo de sal tem uma textura crocante e um sabor intenso, sendo geralmente usado como tempero final em preparações como chocolate, mousse, carnes, peixe e saladas. No entanto, a flor de sal também contém boas quantidades de sódio e, por isso, deve ser consumida com moderação.

A  quantidade máxima de sal recomendada pela Organização Mundial da Saúde é de 4 a 5g, o que corresponde a aproximadamente 1 colher de chá de flor de sal por dia.

BENEFÍCIOS

• Favorece o equilíbrio da pressão arterial;
• Ajuda na contração muscular;
• Facilita a absorção de nutrientes;
• Previne problemas na tireoide.