O pistache é um fruto é rico em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, minerais e vitaminas. Além disso, ele possui ótimas quantidades de antioxidantes e propriedade anti-inflamatória.
Pode ser consumido na sua forma natural, ou em receitas, como brigadeiros, cremes, bolos, sorvetes, pudins, saladas e molhos, massas ou pães.
BENEFÍCIOS
- Auxilia na redução do colesterol e dos triglicerídeos;
- Melhora a capacidade cognitiva;
- Mantém a saúde intestinal;
- Ajuda a controlar a diabetes;
- Auxilia na diminuição da pressão arterial;
- Promove o crescimento muscular;
- Previne a anemia;
- Melhora a saúde ocular;
- Ajuda a evitar o surgimento do câncer.