Castanha de Baru

A castanha de baru é rica em nutrientes como ferro, zinco, leucina, arginina, triptofano, ômega 3, ômega 6 e fibras.

Deve ser consumida cozida ou torrada (não é recomendado consumi-la crua), como petisco ou em receitas como bolos, pães, biscoitos, molhos, saladas ou farinhas. Além disso, o óleo da castanha de baru também é usado para fins culinários ou medicinais. 

BENEFÍCIOS

• Regula e diminui os níveis de colesterol ruim;
• Ajuda a evitar a anemia;
• Previne o envelhecimento precoce;
• Aumenta a imunidade;
• Promove a saúde capilar;
• Ajuda a evitar a diabetes;
• Melhora o sono e o humor.