Quinoa em Grãos Branca

A quinoa é uma semente rica em quercetina, canferol e flavonoides, que são compostos fenólicos com ação antioxidante e anti-inflamatória. Além disso, é rica também em proteínas e fibras.

Pode acompanhar preparações como carne, peixe ou frango, sendo um ótimo substituto para o arroz.  A quinoa cozida ou na forma de flocos também pode ser acrescentar ao iogurte ou leite, e na forma de farinha pode ser usada para preparar vitaminas, panquecas e bolos.

BENEFÍCIOS

• Melhora o funcionamento do intestino;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Mantém os ossos saudáveis;
• Melhora a função do cérebro;
• Ajuda a prevenir anemia;
• Pode ser incluída em dietas vegetarianas.