Arroz Vermelho

O arroz vermelho é um alimento muito nutritivo, rico em ferro e fibras, além de substâncias antioxidantes, como a antocianina, que é responsável pela sua cor vermelha característica.

Tem um sabor muito agradável, mais intenso que o arroz branco, e é um grão muito versátil, podendo ser usado para preparar pratos frios, como saladas, ou quentes, como refogados, ensopados, recheio de vegetais e/ ou como ingrediente de hambúrguer vegetariano.

BENEFÍCIOS

• Ajuda a reduzir o colesterol;
• Melhora a saúde intestinal;
• Auxilia na prevenção da anemia;
• Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e câncer.