A tâmara é uma fruta rica em fibras, potássio, vitamina A, carotenoides, flavonoides e taninos. Dessa forma, ela têm forte ação antioxidante e propriedades anti-inflamatórias e bactericidas.
A fruta pode ser consumida ao natural ou usada em preparações, como bolos, mousses, geleias, pães ou brigadeiros.
BENEFÍCIOS
- Mantém o bom funcionamento intestinal;
- Ajuda a evitar o desenvolvimento do câncer;
- Auxilia na prevenção de diabetes;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares
- Previne o envelhecimento precoce;
- Diminui o colesterol "ruim";
- Auxilia na prevenção de doenças neurodegenerativas.