A aveia é um cereal rico em fosforo, magnésio, zinco, fibras e em avenantramida, um composto fenólico com ação antioxidante que combate o excesso de radicais livres no organismo.
Esse cereal pode ser encontrado na forma de farinha, flocos, ou farelo de aveia, que possuem uma pequena variação principalmente na quantidade de fibras. A aveia pode ser adicionada a frutas, iogurte ou usada em receitas, como mingaus, pães, biscoitos e bolos.
BENEFÍCIOS
- Reduz o colesterol ruim;
- Ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Ajuda a manter o bom funcionamento intestinal;
- Auxilia no controle da pressão arterial;
- Melhora o sono e humor;
- Fortalece os ossos.